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煮猪头肉时先要泡多长时间

时间:2020-10-29 15:00:43 /人气:759 ℃
煮猪头肉时先要泡多长时间

来自我才是无名小将的回答:

买回的猪头放在清水中浸泡2-3小时,锅中放入适量的水烧开后将猪头放入预煮15分钟后捞出,将猪头从中间劈开,用刀刮净表面污物,用清水冲刷干净。用猪棒子骨1.5公斤加水10公斤,熬3小时最终得老汤7.5公斤,加入调味料及香料包烧开后放入猪头大火烧开后转小火保持1.5小时,捞出拆骨,拆骨后的猪头肉用刀分切成大小均匀的小块再放入老汤中保持30分钟,目的是入味。

来自匿名用户的回答:

250分钟 最少了


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